Recette de crêpes au Grand Marnier
La recette traditionnelle
Voici une recette simple :
Cette recette de chandeleur convient pour 6 à 8 personnes.
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 30mn
Repos : 30mn
Les ingrédients
- 500g de farine
- 50g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 6 œufs
- ½ litre de lait + 1/2 litre d’eau
- 40g de beurre
- 1 paquet de levure chimique
- ½ verre de Grand Marnier
Recette de la crepe au grand marnier
Mélanger la farine et la levure dans un récipient et faire une
fontaine.
Mélanger dans un récipient, les œufs, le sel, le Grand Marnier
et le beurre fondu tiède.
Tout mélanger ensemble (étape 1 et 2)
Délayer délicatement avec le lait et l’eau. Bien remuer
et laisser reposer environ 30mn.
Faire cuire les crêpes puis les sucrer. Les plier en 4 et les mettre sur
un plat que vous pouvez couvrir de papier aluminium pour les garder au chaud.
Chauffer le Grand Marnier et les flamber au moment de servir.
