Recette de crêpe au sucre
Une recette traditionnelle
Voici une recette simple :
Cette recette de crêpe convient pour 3 à 5 personnes.
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 30mn
Repos : 1h
Les ingrédients
- 125g de farine
- 200g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
- 3 dl de lait
- 75g de beurre
- 50g de sucre glace
Recette de la crepe au sucre
Mélanger au fouet ensemble, le lait, la farine, les œufs et le
sel afin d’obtenir une pate lisse et sans grumeaux.
Ajouter 25g de beurre fondu.
Faire cuire les crêpes dans un poêle légèrement beurrée.
Dans une assiette, empiler les crêpes.
Sucrer puis plier les crêpes en 4 et les mettre dans un plat à
four beurré.
Saupoudrer de sucre glace, et les laisser chauffer au four préalablement
chauffé quelques minutes.
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