Chandeleur

Recettes de crêpes

Quelques idées recettes de crêpe pour la chandeleur

Des conseils pour de bonnes crêpes :
- La pate à crêpes doit être aussi fluide qu’une crème fouettée. Vous pouvez la filtrer pour retirer les grumeaux.
- Si votre pate est trop épaisse, ajouter du lait ou de l’eau
- Si vous utilisez un mixeur, votre pate absorbera plus d’air, il faudra la laisser reposer plus longtemps.
- La première crêpe servira à prendre la température de votre poêle, ajuster donc la température.
- Recouvrir les crêpes d’un papier aluminium pour conserver la chaleur.
- Ne pas dépasser 3jours de conservation au réfrigérateur

Crêpe aux noix et au miel
Laissez vous tenter par la douceur du miel, avec cette crêpe sucrée accompagnée de noix.

Crêpe au Grand Marnier
La traditionnelle crêpe au Grand Marnier, comment passer la chandeleur sans cette recette ?

Crêpe Chantilly
Laissez vous porter par la douceur de la Chantilly à travers cette recette onctueuse.

Crêpe au citron
Tentez la crêpe au citron,

Crêpe au sucre
Sans doute la crêpe la plus courante, quelque soit la recette, il y a toujours une crêpe au sucre.